Villa Regina, Italiensk restaurang i Frigento, Italien
Villa Regina är en italiensk restaurang i Frigento, Kampanien, som serverar handgjord pizza, hemmagjord pasta och färsk fisk. Menyn bygger på recept från södra Italien, och maten tillagas färsk varje dag.
Restaurangen har sina rötter i mattraditionen i Kampanien, där recept fördes vidare genom lokala familjer i generationer. Samma grund styr fortfarande hur köket arbetar idag.
Matlagningen på Villa Regina följer den syditalienska vanan att låta säsongen bestämma vad som hamnar på tallriken. Rätterna ändras under året i takt med att lokala råvaror blir tillgängliga.
Villa Regina har inomhusrum och uteservering, så du kan välja utifrån vädret. På vardagar är det oftast lugnare än på helgerna.
Frigento ligger på en kulle, och restaurangen drar nytta av läget med utomhusbord som blickar ut över landskapet i Kampanien. Utsikten tillför måltiden något som ingen rätt på menyn kan ersätta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
