Don Nicola, Restaurang i Piñeyro, Argentina
Don Nicola är en restaurang i stadsdelen Piñeyro i Argentina som serverar traditionella italienska rätter och argentinska specialiteter, med hemmagjord pasta som ett centralt fokus. Stället har två matsalar och använder färska ingredienser enligt recept som hämtar från båda mattraditionerna.
Restaurangen grundades under den italienska invandringsvågen som formade Piñeyro och har behållit originalrecept som förts vidare genom generationer av familjekockar. Denna koppling till ursprunget är fortfarande en definierande del av vad platsen är idag.
Don Nicola förenar argentinsk och italiensk matlagning, något du kan smaka i rätter som serveras i traditionella koppar- och keramikkkokkärl. Denna blandning speglar det italiensk-argentinska invandrarköket som fortfarande har en stark närvaro i Piñeyro idag.
Restaurangen tar emot bokningar varje dag i veckan, vilket gör det enklare att planera ett besök utan att vänta. Det passar bra för familjemåltider och har priser som passar de flesta budgetar.
Varje fredag har en speciell meny rätter från olika italienska regioner, kombinerat med matchande vinförslag. Detta roterande erbjudande visar hur stor variationen är inom italiensk matlagning, långt bortom de mest bekanta recepten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
