Au vieux moulin, Restaurang i Lauterbourg, Frankrike
Au Vieux Moulin är en restaurang i Lauterbourg som serverar rätter från regionen efter säsong. Restaurangen har både platser inomhus och utomhus.
Byggnaden är från tidigt 1900-tal och var ursprungligen en fungerande kvarn innan den blev matsal. Omvandlingen till restaurang skedde gradvis när kvarnverksamheten upphörde.
Namnet syftar på kvarnen som en gång stod här och knyter matsalen till platsens historia. Besökare möter detta arv genom traditionell alsacisk matlagning som fortfarande är central för restaurangen.
Restaurangen har öppet vissa vardagar, så det är bra att kolla öppettiderna i förväg. Det är klokt att boka bord, särskilt vid populära måltidstider när det fylls snabbt.
Restaurangen har fått flera utmärkelser genom åren för sin hantverksmässiga matlagning. Uppmärksamheten speglar den jämna kvalitet som köket håller.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
