Olympia Oyster House, Fisk- och skaldjursrestaurang i Olympia, USA.
Olympia Oyster House är en fisk- och skaldjursrestaurang i centrala Olympia med fokus på färska ostron och fiskrätter. Menyn kombinerar dessa med lokala viner och hantverksöl som passar till maten.
Verksamheten startade 1859 som en anläggning för ostronberedning och blev en fullskalig restaurang 1924. Denna förändring visar hur den lokala industrin utvecklades från att bara bearbeta skaldjur till att servera gäster.
Restaurangen för samman gäster med lokala ostronodlare och fiskare, och visar hur centralt vattnet är för livet här. Menyn speglar hur människor i regionen har arbetat med havet i generationer.
Restaurangen ligger nära Percival Landing och är lätt att nå till fots när man går genom centrala staden. Den välkomnar gäster dagligen under vanliga måltidstider.
Färska ostron anländer varje morgon efter att ha skördats mindre än 24 timmar tidigare. Denna färskhet gör att varje besök smakar av det senaste lokala fångsten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
