Crescendo Restaurant, Restaurang i Doubs, Frankrike.
Crescendo är en restaurang i Doubs som serverar nygjorda rätter i bufféform varje dag. Lokalen är tillgänglig för rullstolar och gäster kan äta på plats eller ta med maten.
Restaurangen kombinerar traditionella franska tillagningsmetoder med moderna tekniker för matlagning i Doubs. Denna kombination av tillvägagångssätt utgör grunden för köket.
Restaurangen följer franska matvanor där gästerna tar god tid på sig och väljer flera rätter från buffén. Detta sätt att äta formar dagens rytm och skapar utrymme för social samvaro.
Restaurangen är tillgänglig för gäster med begränsad rörlighet i hela lokalen. Både att äta på plats och att ta med maten är möjligt för besökare.
Restaurangen samarbetar med ett femtiotal lokala producenter för att inkludera säsongsbetonade ingredienser i den roterande menyn. Detta partnerskap med regionala leverantörer formar urvalet av rätter under året.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
