Ritterschänke Burg Randeck, Restaurang och hotell nära ett medeltida slott i Essing, Tyskland.
Ritterschänke Burg Randeck är en restaurang med hotellrum belägen på en kulle ovanför Essing intill de medeltida slottsruinerna. Anläggningen erbjuder gästrum och en matsal med utsikt över Altmühtal-dalen.
Huset grundades för att betjäna besökare som kom till det närliggande slottet och har drivits av samma familj sedan starten. Traditionen sträcker sig nu över flera generationer och är fortfarande knuten till platsens historia.
Restaurangen serverar bayerska specialiteter med ingredienser från omgivningen, som lamm och vilt från närliggande skogar. Köket följer traditionella recept och använder vad landskapet erbjuder.
Huset har öppet dagligen under de varmare månaderna men bara på helger när det är kallare. Besökare bör veta att öppettiderna följer årstidernas rytm och att det är klokt att boka i förväg.
Brödbakning i vedeldade ugnar sker här som ett levande hantverk som besökare kan se på eller delta i. Denna traditionella kunskap knyter platsen till äldre tiders metoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
