JaVi, Japansk restaurang i München, Tyskland
JaVi är en japansk och vietnamesisk restaurang i München som serverar sushi tillsammans med traditionella rätter från båda köken. Lokalen har en modern design dekorerad med körsbärsträd.
Grundaren Manh Hung Tran kom till München med mer än tjugo års erfarenhet som sushikock. Denna långa yrkesbakgrund inom japansk matlagning formade grunden för restaurangen.
Besökare uppskattar hur platsen förenar japanska och vietnamesiska kulinariska traditioner som sällan förekommer tillsammans på en meny. Sättet båda köken delar samma utrymme speglar en bredare trend av fusionsmatlagning i modern restaurangverksamhet.
Restaurangen har en inomhusmatplats med modern design och gatuåtkomst för enkel ingång. Besökare bör kontrollera öppettiderna i förväg, eftersom de varierar vissa dagar.
Menyn har specialrullar täckta med tempurasmet som ger en krispig konsistens till sushiupplevelsen. En efterrätt med kokosbollar fyllda med karamelliserad kokos är en detalj som många gäster minns.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
