Crêperie Les Sagnes, Restaurang i Les Deux Alpes, Frankrike
Crêperie Les Sagnes är en restaurang på 1 650 meters höjd i en renoverad stenbyggnad som påminner om traditionella alpina herdestugor. Här möts synliga träbjälkar och lokala material i en välkomnande miljö.
Byggnaden renoverades enligt traditionell design för herdestugor, en byggnadsstil som har format denna bergsregion i århundraden. Detta tillvägagångssätt speglar den långa historien av mänsklig bosättning i de franska Alperna.
Namnet syftar på de alpina betesmarker som har format detta landskap i generationer. Besökare kan känna denna koppling till livet i bergen genom inredningen och de noggrant utvalda lokala råvarorna i köket.
Restaurangen har plats för omkring 80 gäster inomhus och 60 till på en solig uteservering. Var beredd på skiftande väder i bergen och klä dig därefter för att känna dig bekväm under besöket.
Restaurangen samarbetar direkt med lokala marknadsförsäljare för att få färska råvaror till specialiteter som torsk med bräserad fänkål. Dessa direkta leverantörsrelationer säkerställer jämn kvalitet och säsongstillgång i rätterna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
