Uttam Sagar, Restaurang i Banaswadi, norra Bangalore, Indien
Uttam Sagar är en restaurang i två våningar i området Banaswadi i norra Bangalore, Indien, med fokus på sydindisk mat. Det finns sittplatser på båda våningarna, med plats för små sällskap och större bord.
Restaurangen öppnade i Banaswadi och blev snabbt en plats att gå till för traditionell matlagning från Karnataka i området. Med tiden blev den en välkänd adress för lokalbefolkningen som söker sydindisk mat i området.
Restaurangen är känd för sydindiska frukosträtter som Idli, Vada och Masala Dosa, tillagade enligt recept från Karnataka. Morgontimmarna är särskilt livliga, med många stamgäster som tittar in för en varm filterkaffe och en tallrik färska Idlis innan de börjar dagen.
Restaurangen ligger i Chowdeswari Layout i Banaswadi och är lätt att nå med auto-rickshaw eller till fots från närliggande gator. Att komma på morgonen ger bäst chans att hitta färska rätter och en plats utan lång väntan.
Restaurangen erbjuder fasta måltidskombinationer som kombinerar en fullständig sydindisk frukost med filterkaffe eller te till ett pris. Filterkaffet tillagas på traditionellt sydindiskt sätt, serverat i små metallbägare, vilket skiljer den från det mesta av kaffet du hittar i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
