Marius, Restaurang i La Croix-Valmer, Frankrike
Marius är en medelhavsrestaurang vid kusten i La Croix-Valmer med platser både inomhus och utomhus. Terrassen vetter direkt mot havet och Gigaro Beach.
Restaurangen har etablerat sig på Franska rivieran med traditionella provensalska tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer. Dessa tekniker är fortfarande centrala för hur maten tillagas där.
Lokala fiskare levererar färsk fångst dagligen, vilket håller maritima traditioner levande i köket och matupplevelsen. Detta samarbete formar hur platsen fungerar och hur människor äter där idag.
Under sommarmånaderna juni till september ger tidig ankomst bäst chans att få ett bord eftersom restaurangen inte tar emot bokningar. Planera besöket under dessa hektiska perioder, timing är viktigt.
Skaldjur tillagas med ingredienser fångade bara timmar innan från vattnen som syns från borden. Det du ser från din plats kommer ofta till köket samma dag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
