Fuji Tempura IDATEN, Japansk tempurarestaurang i Minamitsuru distrikt, Japan
Fuji Tempura IDATEN är en tempurarestaurang nära Kawaguchiko station, som specialiserar sig på krispiga friterade rätter tillagade på beställning. Menyn har olika kombinationer med färsk skaldjur, säsongens grönsaker och lokala ingredienser från Yamanashi prefektur.
Restaurangen hämtar från kulinariska traditioner formade av Yamanashi prefektur och dess regionala arv. Dess inställning till tempura återspeglar tillagningsmetoder som har förfinats genom generationer i detta område.
Menyn refererar till lokala legender genom rätter som FUJI TEN, som kombinerar gurka med fläsk och anspelar på vattenanden KAPPA från lokal folktro. Denna koppling till områdets mytologi syns i hur köket presenterar sina signaturrätter.
Restaurangen ligger i Fujikawaguchiko och har parkering för besökare. Det är lätt att ta sig dit, och bekväma sittplatser låter dig njuta av måltiden i avslappnad miljö.
Restaurangen samarbetar med ett initiativ där varje besök bidrar med måltider till människor i nöd. Detta kopplar måltidsupplevelsen till ett socialt syfte som sträcker sig bortom bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
