101 Bocatas, Smörgåsrestaurang i Barcelona, Spanien
101 Bocatas är en smörgåsrestaurang i Barcelona, längs en trafikerad väg som många resenärer och lokalbefolkningen passerar dagligen. Menyn erbjuder ett brett utbud av smörgåskombinationer gjorda med både lokala och andra ingredienser, tillagade färska på plats.
Restaurangen öppnade 1998 som en del av GRUP 101 RESTAURANTS SL, ett företag som driver flera matställen i Barcelona. Under de följande åren utökade gruppen gradvis sin närvaro i staden.
Ordet "bocatas" är vardaglig spansk slang för smörgåsar, och det signalerar direkt att detta är en plats utan krusiduller, avsedd för snabba, mättande måltider. Menyn speglar hur många i Barcelona faktiskt äter under dagen, och föredrar enkla kombinationer framför invecklade tillagningar.
Restaurangen öppnar tidigt på morgonen och håller öppet större delen av dagen till sent på kvällen på vardagar och lördagar. Att ringa i förväg för att boka är en bra idé om du vill undvika att vänta.
Trots att personalomsättningen är hög i denna bransch har denna plats behållit ett stabilt team genom åren. Denna kontinuitet innebär att stamkunder ofta betjänas av samma personer, vilket ger platsen en personlig känsla som är svårare att hitta än det låter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
