Kaktüs Cihangir, Restaurang i Beyoğlu, Turkiet
Kaktüs Cihangir är en restaurang i Beyoğlu-distriktet som serverar mat från morgon till kväll, med en ljus interiör och uteservering på en livlig gata. Köket bakar sitt eget bröd och gör sina egna såser, och menyn blandar lokala turkiska rätter med internationella alternativ som sallader, pasta, burgare och många frukosträtter.
Kaktüs är ett av de äldsta kaféerna i Cihangir-området och har i många år varit en mötesplats för konstnärer, författare och unga yrkesverksamma. Restaurangen håller fast vid traditionen samtidigt som den behåller den varma, okonstlade karaktär som gjorde den populär från början.
Restaurangen fungerar som en mötesplats där lokalbefolkningen behandlar den som ett andra hem, kommer regelbundet för att sitta i timmar och umgås med bekanta ansikten. Vanan att dröja sig kvar över måltider visar hur Cihangir-området värderar tid tillsammans och gott sällskap.
Restaurangen ligger på Pürtelaş Hasan Efendi-gatan och är lätt att nå till fots eller med taxi från huvudområdena i Cihangir. Den är öppen hela dagen från morgon till sen kväll, och det rekommenderas att boka bord, särskilt på helger och under stressiga perioder.
På onsdagskvällar anordnar restaurangen vinylskivkvällar där musikentusiaster samlas för att lyssna på skivor tillsammans. Detta återkommande evenemang har blivit en tradition som utökar restaurangens roll bortom att bara servera mat och dryck.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
