Saint-Alexis, Bergsrestaurang i Kaysersberg-Vignoble, Frankrike
Saint-Alexis är en före detta bondgård som nu är restaurang uppe i bergen ovanför Kaysersberg-Vignoble, intill en köksträdgård och ett litet kapell. Stället serverar regional mat och ligger inbäddat mellan två berg i ett skogsområde.
Bondgården togs över av familjen Barlier-Ertlé 1930 och omvandlades gradvis till en restaurang. Omvandlingen av den traditionella byggnaden gjorde den till ett känt resmål för besökare i bergen.
Menyn visar alsassiska specialiteter som choucroute och regionala ostar tillagade enligt lokala traditioner. Rätterna knyter an till platsens lantliga arv.
Platsen ligger på högre terräng med rimlig tillgång från byn och för vandrare på omgivande stigar. Det är bra att ha stadiga skor eftersom marken kan vara ojämn och omgivningarna backiga.
Restaurangen ansluter till skogsstigar i omgivningen som länkar samman med andra höga punkter i regionen, vilket gör den till ett stopp på längre dagsvandringar. Dessa förbindelser låter besökare kombinera flera platser i Vogeserna i en enda promenadrutt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
