Restaurante Vicente, Restaurang i Buenos Aires, Argentina
Restaurang Vicente är en restaurang i Buenos Aires som serverar argentinsk mat, med en meny byggd kring säsongens råvaror från lokala producenter. Lokalen har vanliga bord och höga barstolar där gästerna kan se köket arbeta.
Etablissemanget bevarar traditionella argentinska tillagningsmetoder som speglar den kulinariska utvecklingen i Buenos Aires genom generationer av lokala kockar. Dessa tekniker kombinerar historiska metoder med modern tillagning.
Restaurangen speglar argentinska middagstraditioner där kvällsmåltiden börjar sent och pågår in på natten. Denna rytm formar hur gästerna upplever det sociala livet i Buenos Aires.
Restaurangen öppnar dagligen från kl. 20 och är tillgänglig med rullstol i hela lokalen. Priserna är måttliga och gästerna bör planera för sen kvällsmat.
De två sittplatserna ger helt olika inblickar i matlagningen. Gäster vid baren ser kökspersonalen direkt, medan de som sitter vid borden får ett annat perspektiv på tillagningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
