Versailles, Kubansk restaurang i området Palms i Los Angeles, USA
Versailles är en kubansk restaurang i området Palms i Los Angeles som serverar specialiteter som ropa vieja, lechon och svarta bönor med ris. Varje rätt kommer med ställets signatur vitlökssås och friterade plantains vid sidan om.
Restaurangen grundades 1971 på Venice Boulevard som en enda plats. Under de följande årtiondena växte den till en verksamhet med flera platser i Los Angeles.
Restaurangen bevarar traditionella kubanska tillagningsmetoder som representerar karibisk matkultur i södra Kalifornien. Dessa recept har djup betydelse för den kubanska gemenskapen och speglar deras arv i staden.
Stället öppnar dagligen kl. 11.00 och stänger kl. 21.00 söndag till torsdag. På fredagar och lördagar är stängningstiden kl. 22.00.
Den rostade kycklingen och fläsket har ett speciellt recept på vitlökssås som har dragit jämna folkmassor sedan 1970-talet. Denna speciella tillagning får folk att återvända till platsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
