Stiltsville Fish Bar, Amerikansk skaldjursrestaurang i Sunset Harbour, Miami Beach, USA
Stiltsville Fish Bar är en amerikansk skaldjursrestaurang i Sunset Harbour som fokuserar på färsk fisk och skaldjur som tillagas dagligen med lokala ingredienser. Lokalen har både inomhus- och utomhusbord där gästerna kan njuta av hantverksöl, viner och husets cocktails.
Restaurangen öppnade 2017 under Grove Bay Hospitality Group, med kockarna Jeff McInnis och Janine Booth som formade dess kulinariska inriktning. Öppnandet var en del av en bredare utveckling i området mot finare skaldjursmat längs vattnet.
Namnet syftar på de historiska stugorna på pålar som en gång fanns i Biscayne Bay och kopplar samman gästerna med Miamis vattennära förflutna. Inomhus- och utomhusborden skapar en miljö som känns knuten till regionens maritima traditioner.
Restaurangen har öppet måndag till torsdag från middag till 10 på kvällen, med längre öppettider på fredag till 11 på kvällen, och på helger från 11 på morgonen. Vardagarnas happy hour erbjuder rabatterade drinkar och förrätter, vilket gör det till en bra tid att besöka under eftermiddagspauser.
Restaurangen har veckovisa erbjudanden som två-dollar-ostron på onsdagar och rabatterade fisktacos på tisdagseftermiddagar mellan 3 och 6. Dessa återkommande specialerbjudanden lockar lokala gäster som uppskattar god skaldjursmat utan höga priser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
