Lipen, Pizzeria i Lesmo, Italien
Lipen är en napolitansk pizzeria i Lesmo med en traditionell vedeldad ugn och öppet kök där kockar tillagar pizza med noggrant utvalda ingredienser från italienska producenter. Utformningen låter gästerna se tillagningsprocessen direkt.
Denna verksamhet öppnade 1993 och gick med i Associazione Verace Pizza Napoletana 2005. Certifieringen bekräftade dess engagemang för autentiska tillagningsmetoder.
Restaurangen följer traditionella napolitanska metoder för pizzatillagning som formar hur maten tillagas och serveras här. Detta tillvägagångssätt skapar en upplevelse rotad i autentiska italienska kulinariska praktiker.
Restaurangen ligger i Canonica Lambro-området och har öppet onsdag till måndag med både lunch- och kvällsservering. Planera ditt besök därefter, eftersom den stänger mellan de två serveringsperioderna.
Verksamheten skapade Legre Spirit of Longboard, en specialiserad destillerad dryck framtagen genom samarbete med professionella destillatörer. Denna ovanliga skapelse avslöjar kökets vilja att gå bortom traditionell pizzatillagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
