La Rosa Náutica, Taqueria i Cerro de la Silla, Monterrey, Mexiko
La Rosa Náutica är en taqueria i Cerro de la Silla-området i Monterrey, Mexiko, med inriktning på tacos al vapor. Menyn kretsar kring ångade tacos fyllda med alternativ som strimlat kött, stekt fläsk, bönor och potatis med ägg.
Tacos al vapor är en matt tradition med rötter i Monterrey i generationer, som hålls vid liv i stadsdelens taquerias över hela staden. Detta ställe är en del av den lokala traditionen och för vidare samma ångmetod som har format morgonmåltiden i området.
La Rosa Náutica är känd för tacos al vapor, en ångad tacostil som är en morgonfavorit i Monterrey och äts mest till frukost. Stamkunder brukar titta in tidigt, beställa snabbt och tar ofta med maten.
Stället ligger på Avenida Junco de la Vega och öppnar tidigt på morgonen, vilket gör det till ett bra alternativ för en traditionell frukost. Det finns sittplatser inne, och du kan också ta med maten om du har bråttom.
I tacos al vapor lindas de fyllda tortillorna in i tyg och hålls varma i en stor gryta, vilket ger dem en mjuk textur ganska olik grillade eller stekta versioner. Besökare som aldrig har provat denna stil märker ofta skillnaden direkt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
