Svampen, Restaurang i Örebro kommun, Sverige.
Svampen är en restaurang inuti ett vattentorn med ett runt matrum och fönster från golv till tak som ger utsikt över landskapet runt omkring. Hela byggnaden roterar långsamt, så gästerna kan se horisonten skifta medan de äter.
Platsen öppnade på 1950-talet som en del av en vattentornsstruktur, en del av en rörelse för att modernisera svenska städer efter andra världskriget. Denna omvandling av en industribyggnad till en offentlig mötesplats visar hur samhällen formade sin förnyelse under den tiden.
Platsen serverar traditionell svensk mat gjord på ingredienser från lokala bönder och producenter i Närke, och menyn ändras med varje säsong.
Restaurangen är tillgänglig för rullstolar i hela lokalen, och priserna är måttliga för både lunch och middag. Det är bra att boka i förväg, särskilt om du vill uppleva hela rotationen av matrummet under måltiden.
Matrummet ligger ungefär 58 meter upp i en före detta vattentank, en oväntad plats att äta på. Den långsamma rotationen gör att även en längre måltid låter dig se alla riktningar utan att lämna stolen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
