Green new american vegetarian, Vegansk restaurang i centrala Phoenix, USA
Green New American Vegetarian är en vegansk restaurang i centrala Phoenix som gör om traditionella amerikanska rätter med bara växtbaserade ingredienser. Köket köper lokalt odlade grönsaker och gör sina egna veganska ostar för att återskapa smakerna och konsistenserna som gäster förväntar sig av klassisk comfort food.
Restaurangen började som ett litet kafé och växte till en erkänd matdestination i Phoenix genom att lyssna på vad kunderna ville ha över tid. Utökningen av den växtbaserade menyn speglar hur efterfrågan på denna typ av matlagning har ökat i den lokala matscenen.
Restaurangen samarbetar nära med lokala bönder och matproducenter i området och köper ingredienser direkt från dem regelbundet. Du kan smaka denna koppling i varje rätt, eftersom fokus ligger på att stödja regionalt jordbruk och bygga gemenskapsrelationer.
Restaurangen ligger på North 7th Street i det centrala området och tar emot beställningar för avhämtning och leverans via flera onlineplattformar. Den har öppet måndag till lördag, vilket gör den tillgänglig för de flesta besökare som planerar sina måltider.
Köket skapar specialiserade köttalternativ från grönsaker som replikerar konsistensen och smaken av traditionella amerikanska rätter utan att använda några animaliska produkter. Detta praktiska förhållningssätt till matlagning skiljer menyn från vanliga vegetariska alternativ som finns på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
