Rincon Criollo, Kubansk restaurang i Houston, USA
Rincon Criollo är en kubansk restaurang i Houston som lagar traditionella rätter som ropa vieja, picadillo och lechon asado. Köket använder färska ingredienser och äkta recept från Karibien.
Restaurangen bevarar kubanska kulinariska traditioner i Houston genom klassiska tillagningar av rätter med spanska och karibiska rötter. Dessa recept representerar de historiska influenser som formade kreolsk matlagning i regionen.
Restaurangen serverar regionala specialiteter som Moros y Cristianos, yuca con mojo och handgjorda croquetas som speglar olika sidor av det kubanska köket. Dessa rätter visar hur karibiska och spanska influenser har format den lokala matkulturen.
Restaurangen ligger nära Highway 6 och serverar lunch och middag med alternativ för att äta på plats eller ta med. Den är lätt att nå och har måttliga priser för en mättande måltid.
Köket skapar dagliga specialrätter med säsongsbetonade ingredienser samtidigt som traditionella kubanska tillagningsmetoder hålls vid liv. Dessa tekniker har förts vidare genom generationer och gör varje besök minnesvärt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
