Ocean's, Fiskrestaurang i Scharbeutz, Tyskland
Ocean's är en fiskrestaurang i Scharbeutz med flera matsalar inramade av fönster mot Östersjöns kust. Inredningen präglas av dagsljus och utsikten över vattnet mot stranden.
Restaurangen utvecklades från kopplingar till det lokala fiskesamhället och blev en del av Scharbeutz maritima arv. Denna relation till fisketraditioner fortsätter att forma hur den drivs och dess roll i området.
Restaurangen bygger på baltiska råvaror och traditionella nordtyska fiskemetoder som har format regionens kustnära matkultur. Du kan smaka hur lokala maritima traditioner påverkar vad som finns på menyn och hur det tillagas.
Restaurangen ligger bara några minuter från strandpromenaden och serverar lunch från midnatt till sena kvällsmiddagar. Det är tillrådligt att boka i förväg, särskilt på helger när det fylls snabbt.
Köket hämtar ingredienser direkt från tidiga morgonfiskmarknader, vilket gör att kockarna kan skapa färska dagliga specialiteter baserade på aktuella fångster. Detta tillvägagångssätt innebär att menyn ständigt förändras med vad som finns tillgängligt från Östersjöns vatten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
