New Star, Kinesisk restaurang i Elmwood Park, USA
New Star är en kinesisk restaurang i Elmwood Park, New Jersey, som serverar rätter från olika delar av Kina. Matsalen har plats för sällskap, och menyn omfattar bland annat anka, handdragna nudlar och andra rätter från flera provinsiella traditioner.
New Star öppnade som en del av en våg av kinesiska restauranger som etablerade sig i New Jerseys förorter från slutet av 1900-talet och framåt. Dessa restauranger förde med sig regionala matlagningstraditioner som hade förts vidare i generationer i deras ursprungsområden.
New Star lockar en trogen publik från den lokala kinesisk-amerikanska gemenskapen i Elmwood Park, och många stamgäster ser det som en självklar plats för familjesammankomster. Menyn speglar regionala matlagningsstilar från olika delar av Kina, vilket ger gästerna en möjlighet att jämföra smaker sida vid sida.
Restaurangen har sin egen parkeringsplats, vilket gör det enkelt att komma med bil. Det går också att beställa online för den som hellre äter hemma, särskilt på stressiga kvällar.
Bland rätterna på menyn tillagas ankan med en metod som sällan finns på restauranger i förorterna utanför dedikerade Chinatown-kök. Stamkunder beställer den ofta i förväg, eftersom den kan ta slut innan kvällen är över.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
