Pinkus Müller, Bryggerirestaurang i Münster, Tyskland
Pinkus Müller är en bryggerirestaurang och pub i Münster som serverar rätter med regional inspiration som Westfalen-skinka, gulaschsoppa och Münsterländer-ost tillsammans med sin egen Altbier. Stället följer klassiska Altbier-köksrecept och har bryggeriet i samma byggnad.
Verksamheten grundades 1816 och fick sitt namn efter Carl Pinkus Müller, som kombinerade sitt bryggeriarbete med en karriär som operasångare. Stället har drivits av samma familj i över 200 år.
Restaurangen bevarar traditionella westfaliska tillagningsmetoder och serverar regionala specialiteter i en äkta bryggerimiljö som knyter besökare till lokala mattraditioner. Rummen speglar generationer av lokalt bryggeri- och restaurangarv.
Stället ligger centralt i staden och är lätt att nå till fots, med gott om plats för både grupper och enskilda. Det är bra att boka bord i förväg, särskilt på helger och under rusningstid.
Det är det sista verksamma Altbier-bryggeriet av en gång 150 i Münster och har bryggt öl enligt ekologiska standarder sedan 1978 med världsomspännande distribution. Kombinationen av hantverksbryggning och ekologisk produktion gör verksamheten unik i Tyskland.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
