450 Gradi, Pizzeria i Lidingö kommun, Sverige
450 Gradi är en pizzeria i Lidingö som gräddar traditionella napolitanska pizzor i en vedeldad ugn vid exakt 450 grader med färska ingredienser från italienska leverantörer. Restaurangen ligger i en skyddad kulturhistorisk byggnad nära vattnet och serverar också hemmagjord gelato.
Restaurangen öppnade i en skyddad AGA-kulturhistorisk byggnad och blev snabbt känd som en av Sveriges finaste pizzerior. Genom åren har den fått många utmärkelser och etablerat sig i landets restaurangscen.
Köket förenar italienska matlagningstraditioner med lokala råvaror och erbjuder säsongsrätter och hemmagjord gelato som en del av det vanliga utbudet. Du kan se hur detta synsätt sammanför olika kulinariska idéer samtidigt som kvaliteten hålls färsk.
Pizzerian stänger på måndagar och håller öppet till 22:00 på fredagar och lördagar. Vid fint väder blir stället ganska fullt, så att välja lugnare tider hjälper dig njuta mer av måltiden.
En före detta svensk fotbollsspelare som tog brons i VM 1994 är delägare i detta ställe. Denna koppling till landets idrottshistoria ger en oväntad lokal touch till matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
