Restaurant des Frères Marchand, Restaurang i Gamla stan, Nancy, Frankrike
Restaurant des Freres Marchand har fem olika matsalar i Nancys gamla stad, bland annat en Winstub för regional matlagning och en särskild disk för ost. Här kan gäster välja den stil och stämning de föredrar.
Stället växte fram som en plats där regionens matlagningstraditioner blandas med modern restaurangservice. Läget mitt emot Lorraine-museet knyter det till Nancys matarv.
Restaurangen förenar rätter från Lorraine och Alsace och serverar regionala specialiteter som Flammenkuchen och bräserad Wadele. Besökare får uppleva hur båda regionernas kulinariska traditioner formar det som kommer till bordet.
Öppettiderna varierar beroende på veckodag, och bord kan bokas via en mobilapp. Besökare bör planera i förväg, särskilt för vardagsbesök eller senare kvällsmåltider.
En ostspecialist vid namn Victoire arbetar på plats och sköter en liten ostbutik. Under öppettiderna kan gäster upptäcka ovanliga och fina ostar som är svåra att hitta någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
