CRAFT Barrio Norte, Restaurang i San Miguel de Tucumán, Argentina
CRAFT Barrio Norte är en restaurang i två våningar med moderna trämöbler, både matsalar inomhus och uteservering med utsikt över Plaza Urquiza. Ytorna är ordnade så att gästerna kan äta bekvämt medan de ser ut över torget.
Restaurangen grundades i början av 2010-talet och introducerade samtida matkoncept till den traditionella matscenen i San Miguel de Tucumán. Öppningen markerade en vändpunkt när lokala kockar började nytolka klassiska rätter med moderna tillvägagångssätt.
Platsen ärar traditionella argentinska rätter som milanesas och tortilla de papa con cebolla samtidigt som man använder samtida tillagningsmetoder. Gästerna kan se hur lokala ingredienser och noggrann förberedelse är en del av den dagliga kökspraktiken.
Platsen ligger på Santa Fe-gatan nära Plaza Urquiza och är lätt att nå till fots. Gratis trådlöst internet finns och kreditkort accepteras, så ditt besök blir enkelt.
Den hemgjorda chimichurrin är inte en buteljerad produkt utan speglar kökets hantverksmässiga kvalitet och omsorg. Papas cheddar tillagas också på plats, vilket visar restaurangens uppmärksamhet på detaljer i varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
