King and Queen Cantina, Mexikansk restaurang i Little Italy, San Diego, USA
King and Queen Cantina är en mexikansk restaurang i Little Italy med trämöbler och skallekorationer inspirerade av Día de Muertos-traditioner. Övervåningens terrass erbjuder utsikt över San Diegos skyline.
Jorge Cueva öppnade denna restaurang efter att ha arbetat i restaurangbranschen i Orange County, Kalifornien. Lokalen speglar hans utveckling som restauratör i San Diego-området.
Restaurangen hämtar inspiration från mexikanska kulinariska traditioner samtidigt som den omfamnar ingredienser och smaker som är populära i San Diegos matscen. Du kan smaka hur köket respekterar traditionella metoder samtidigt som det anpassar sig till vad lokalbefolkningen gillar att äta idag.
Läget på Kettner Boulevard gör att du kan promenera till Little Italys butiker och gallerier för att titta runt före eller efter måltiden. Lokalen passar bra för grupper och är flexibel för avslappnad middag eller längre besök.
Köket skapar tio exklusiva rätter som inte finns någon annanstans, där man blandar traditionella mexikanska ingredienser med tillagningsmetoder från hela världen. Dessa signaturrätter visar hur kocken kombinerar två kulinariska tillvägagångssätt till något nytt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
