LeJardin, Restaurang i Troyes, Frankrike
LeJardin är en restaurang i centrala Troyes som ligger i ett modernt matrum inrett med äldre möbler på sin adress. Rummet liknar en sluten innergård där gäster sitter tillsammans i en kompakt planlösning för ungefär tjugoåtta personer.
Etablissementet genomgick en fullständig renovering med ny inredning och en omdesignad meny under kocken Yanicks ledning. Denna förvandling formade restaurangens nuvarande kulinariska riktning och hur den fungerar idag.
Restaurangen hedrar franska matvanor genom menyer med fast pris som innehåller regionala rätter som Andouillettes de Troyes, vilket kopplar gäster till lokala mattradiitoner. Den intima miljön uppmuntrar gäster att uppleva hur människor i detta område föredrar att äta och dela måltider tillsammans.
Restaurangen ligger i stadskärnan på en gata som är lätt att gå på och välkomnar gäster under hela dagen. Eftersom matrummet är litet och fylls snabbt är det en god idé att boka i förväg.
Platsen erbjuder ungefär tjugo olika viner per glas, vilket ger gästerna flexibilitet när de väljer drycker. Detta urval låter gäster kombinera viner med sina rätter medan de provar olika alternativ utan att binda sig till en hel flaska.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
