Poco Loco Tapas & Bar ,Khar, Tapasrestaurang i Khar, Mumbai, Indien
Poco Loco Tapas & Bar är en tapasrestaurang i Khar med tydliga inredningsdetaljer som formar matutrymmet. Väggar i rött tegel, belysning med vetenskapligt tema och muralmålningar av periodiska systemet bildar bakgrunden för en experimentell cocktailmeny och smårätter.
Denna anläggning uppstod i Mumbai som en matdestination och introducerade spanska matvanor tillsammans med molekylära matlagningstekniker till stadens matscen. Det markerade en förändring i hur staden närmade sig experimentell mat och globala smaker.
Restaurangen förenar spanska tapastraditioner med moderna tillagningsmetoder och erbjuder smårätter avsedda att dela i grupp. Gästerna får en nutida tolkning av klassiska iberiska matvanor.
Stället ligger på en huvudväg i Khar och erbjuder både inomhus- och utomhusplatser för olika preferenser. Att boka i förväg hjälper till att säkra ett bord under stressiga perioder.
Stället tillverkar sina egna bitters och tonics på plats och skapar cocktailar med teatraliska inslag som skum, kaviar, rök och bubblor. Detta hantverksmässiga förhållningssätt till drycker skiljer det från typiska cocktailbarer i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
