Black Canyon Restaurant, Restaurang i norra Fort Wayne, USA.
Black Canyon Restaurant är en New American-restaurang i norra Fort Wayne med en grill som eldas med lövträ, där kockar tillagar anpassade rätter i ett öppet kök. Den granitklädda baren ligger direkt mot matlagningen, så gästerna kan följa hela processen.
Restaurangen öppnade 2014 och introducerade ett samtida matkoncept i Fort Wayne som kretsade kring skicklig service och modern formgivning. Detta synsätt förändrade hur den lokala matscenen närmade sig matlagning och presentation av hög kvalitet.
Restaurangen förenar new american-koktraditioner med uppfinningsrika tillagningsmetoder och erbjuder biff, skaldjur och säsongens råvaror som speglar lokala matvanor.
Restaurangen ligger vid West Dupont Road och tar emot gäster måndag till torsdag under kvällstid, med längre öppettider på fredagar och brunch på helgen. Bokning är klokt för gruppfiranden och särskilda tillfällen.
Det öppna köket med grillen som eldas med lövträ gör att gästerna kan se kockarna arbeta och uppleva skickligheten bakom varje rätt. Den synliga tillagningsytan skapar en direkt koppling mellan köket och gästerna som sitter vid baren.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
