Benihana, Japansk restaurang i Manhattan, USA
Benihana är en japansk restaurang i Manhattan där kockar tillagar färska grönsaker, ris och proteiner som kyckling, nötkött, räkor eller lax på grillar inbyggda i borden. Gästerna sitter runt uppvärmda stålytor och ser sin mat tillagas från början till slut.
Platsen öppnade 1964 och markerade starten för en global restaurangkedja som introducerade teppanyaki-stil tillagning för amerikanska gäster. Denna bordsnära tillagningsstil förändrade hur människor tänkte på att äta ute.
Måltidsupplevelsen förenar japanska tillagningsmetoder med liveframträdande, då kockar visar sitt hantverk direkt vid varje bord framför gästerna.
Restaurangen tar emot bokningar via sin webbplats och telefon, med femrättersmåltider som serveras dagligen. Placeringen runt grillarna låter dig se hela måltidens tillagning på nära håll.
Kockarna följer en koreograferad sekvens av rörelser medan de arbetar vid grillen, och kombinerar teknisk skicklighet med visuell flärd som tar år att bemästra. Detta skapar ett liveframträdande som blir en del av din måltidsupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
