Word of Mouth Bistro, Amerikansk restaurang i Salem, USA.
Word of Mouth Bistro håller till i ett ombyggt bostadshus och serverar färsk frukost och lunch lagad med naturliga råvaror. Köket är öppet varje dag från 6:45 till 14:00 och erbjuder både att äta på plats och att ta med.
Restaurangen öppnade 2008 när Steve och Becky Mucha omvandlade en bostadsbyggnad till en matsal med fokus på kvalitativ matlagning. Ägandet ändrades 2022 när kocken Mychal Arredondo tog över efter att ha börjat arbeta där 2015.
Restaurangen stödjer lokala bönder och matproducenter genom att bygga sin meny kring säsongsbetonade och regionalt anskaffade ingredienser. Detta tillvägagångssätt skapar en koppling mellan gästerna och samhället som förser dem med mat.
Restaurangen öppnar tidigt på morgonen och passar bra för besökare som vill äta frukost innan dagen börjar. Observera att rullstolsåtkomst inte är tillgänglig, men takeaway-alternativ gör snabba besök bekväma.
Kocken skapar husets specialiteter som Creme Brulee French toast och Cinnamon Roll Pancakes som lockar stamgäster. Dessa rätter finns ingen annanstans och visar hans personliga touch i köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
