Cochon Dingue, Restaurang i Petit Champlain, Quebec City, Kanada
Cochon Dingue är en fransk restaurang i Petit Champlain, ett charmigt historiskt område i Quebec City. Stället erbjuder bekväma sittplatser både inomhus och på en uteservering med utsikt över de historiska gatorna och arkitekturen runt omkring.
Restaurangen öppnade 1979 och var bland de första matställena i vad som då var ett lugnt hörn av staden. Dess överlevnad och tillväxt har präglat förvandlingen av Petit Champlain till en populär destination.
Namnet betyder "galen gris" och speglar ställets lekfulla anda. Gästerna möts av en avslappnad och välkomnande miljö som återspeglar karaktären hos det historiska området Petit Champlain.
Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser, vilket ger flexibilitet beroende på vädret. Besökare bör räkna med att stället fylls upp under högsäsong och måltidstider, så det är klokt att komma tidigt eller boka bord.
Restaurangen producerar sin egen serie av sylt, såser och dressingar som finns till försäljning. Det gör att besökare kan ta med smakerna från måltiden hem och återskapa rätterna i sitt eget kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
