Pier 6, Skaldjursrestaurang i San Leon, USA
Pier 6 är en skaldjursrestaurang i San Leon med en stor terrass vid vattnet som blickar ut över kustvattnen. Anläggningen erbjuder också lyxiga bungalower intill matsalen för gäster som vill stanna över natten.
Restaurangen grundades av Raz Halili, vars familj har ägnat sig åt ostronodling vid Mexikanska golfkusten i generationer. Satsningen för vidare en lång tradition som knyter familjen till lokal skaldjursproduktion.
Köket här förenar traditionella tillagningsmetoder från Mexikanska golfkusten med nutida grepp om tillagning och uppläggning. Du kan smaka hur regionens långa koppling till fiske och skörd av skaldjur formar det som hamnar på din tallrik.
Platsen ligger bekvämt mellan Houston och Galveston, vilket gör den relativt lätt att nå från båda städerna. Läget vid vattnet innebär att du bör planera ditt besök med tanke på vind- och väderförhållanden vid Mexikanska golfkusten.
Ostronen som serveras här kommer direkt från Prestige Oysters, en familjedriven odling, vilket innebär att de färdas från vatten till tallrik inom några timmar. Den direkta kopplingen till källan låter dig smaka skillnaden färskhet gör.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
