Gaspar, Restaurang i Eixample, Valencia, Spanien
Gaspar är en restaurang i Eixample-området som erbjuder internationell mat med fusionselement, belägen på Gran Via Marques del Turia 36. Rätterna skapas av färska lokala ingredienser som kombineras dagligen i föränderliga sammansättningar.
Restaurangen ligger i Eixample-området, som uppstod under Valencias stadsutveckling i början av 1900-talet. Denna expansion skapade ett modernt kvarter med ett strukturerat rutnät som fortsätter att prägla stadens karaktär.
Köket förenar medelhavsingredienser från omgivande områden med moderna tillagningsmetoder, och kopplar samman lokala traditioner med samtida tillvägagångssätt. Gästerna kan smaka hur bekanta regionala produkter dyker upp i oväntade nya former.
Restaurangen tar emot bokningar genom att ringa 963 313 870 och erbjuder måttliga priser med standardbetalningsmetoder. Kostnaden för en måltid beror på de valda rätterna, med priser som varierar något baserat på säsongsmässiga förändringar av ingredienser.
Konceptet följer ett speciellt system där hela menyplanen formas av det föränderliga utbudet från närliggande marknader. Detta beroende av daglig marknadstillgänglighet gör varje besök till en annorlunda upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
