Хуторець на Днiпрi, Restaurang på husbåt i Dniprofloden, Kyiv, Ukraina
Хуторець na Dnipro är en trärestaurang i två våningar som flyter direkt på Dniprofloden, med panoramafönster mot vattnet och stadens silhuett. Matsalen är uppdelad i flera rum med olika teman och köksupplägg.
Restaurangen grundades 1998 och introducerade konceptet med restaurang vid floden i Kyiv genom en flytande farkost som kombinerar traditionell matlagning med samtida gästfrihet. Tillvägagångssättet visade sig framgångsrikt och är fortfarande ett känt matställe i staden.
Restaurangen visar ukrainska destillerade drycker och demonstrerar traditionella tillagningstekniker med öppen eld genom hela måltiden. Gästerna kan se dessa metoder på plats medan de sitter vid sina bord.
För att komma till den flytande restaurangen måste man gå från flodbanken, så bekväma skor rekommenderas och besökare bör vara försiktiga vid blåsigt väder. Under sommarmånaderna fylls stället snabbt, så det är klokt att boka i förväg.
På bottenvåningen finns en särskild hall med öppen matlagningseld där kockar tillagar ungersk forell och kötträtter framför gästerna. Detta öppna kök låter gästerna se dessa specifika rätter tillagas från början till slut.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
