Seaside Toldboden, Restaurang i Köpenhamns hamn, Danmark
Seaside Toldboden är en restaurang i Köpenhamns hamn med sju fristående kök som serverar internationella rätter. Utbudet sträcker sig från danska smörrebröd till kinesiska dumplings och argentinska ribeye-biffar.
Restaurangen ligger i en före detta tullbyggnad vid Nordre Toldbod, som spelade en viktig roll i Köpenhamns maritima handel. Platsens historiska funktion syns fortfarande i dess läge vid vattnet och i dess karaktär idag.
Varje kök behåller sin egen kulinariska stil samtidigt som de arbetar med säsongsbetonade danska råvaror och blandar traditionella recept med moderna tillagningsmetoder. De olika köken skapar ett samtal mellan lokala produkter och metoder från hela världen.
Restaurangen är öppen onsdag till söndag, med olika tider för de olika köken, brunch och baren. Det är bra att kolla i förväg vilka kök som är öppna när du planerar att besöka stället.
Under den årliga skaldjursfestivalen presenterar två dedikerade skaldjurskök särskilda rätter för att markera vårens ankomst. Detta evenemang sätter fokus på säsongens fångst från havet och visar den lokala kopplingen till vattnet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
