Goguette, Restaurang och kafé i centrala Rennes, Frankrike
Goguette är en restaurang och ett kafé i centrala Rennes som serverar lunch och middag i en modern lokal. Köket är delvis öppet mot matsalen, vilket skapar en interaktiv matupplevelse.
Restaurangen öppnade som en del av de senaste insatserna för att vitalisera Rennes centrala distrikt. Denna våg av nya matställen speglar hur området har förändrats under de senaste åren.
Restaurangen förenar traditionella franska tillagningsmetoder med moderna kulinariska grepp och lagar rätter med ingredienser från lokala producenter.
Stället har lunchöppet på tisdagar och onsdagar, och både lunch och middag finns tillgängliga torsdag till lördag. Det är bra att planera sitt besök efter veckodag, eftersom öppettiderna varierar.
Köket hämtar råvaror från bretonska producenter och byter meny med säsongerna, så att ingredienserna speglar vad som finns tillgängligt just nu. Många besökare inser inte hur mycket ingrediensernas lokala ursprung formar smaken i varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
