Miscusi, Italiensk restaurang i Milano, Italien
Miscusi är en italiensk restaurang i Milano som fokuserar på handgjord pasta i kombination med hemmagjorda såser som speglar regionala traditioner. Menyn har former som trofie, tagliatelle och paccheri tillsammans med andra traditionella italienska rätter som tillagas färska varje dag.
Restaurangen växte från en enda plats till en erkänd aktör på Milans matscen genom Miscusi Srls ledning. Denna expansion speglar ett växande intresse för handgjord pastamiddag i staden.
Restaurangen hedrar italienska mattraditioner genom daglig handgjord pasta och recept som gått i arv genom generationer från olika regioner. Gästerna upplever autentiska tillagningsmetoder som speglar hur familjer i Italien har lagat mat i decennier.
Restaurangen ligger på Via Pompeo Litta i centrala Milano och har öppet under lunch- och middagstider de flesta dagar. Att komma tidigt hjälper till att undvika väntan, särskilt under rusningstid vid middagstid och på kvällen.
Gästerna kan se genom ett öppet kök medan kockar formar olika pastatyper för hand och tillagar dem på beställning. Denna insyn i tillagningsprocessen avslöjar hantverket bakom varje rätt som serveras.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
