Shalik Restaurant & Biriyani House, Restaurang i Cox's Bazar, Bangladesh
Shalik Restaurant and Biriyani House är en restaurang i Cox's Bazar, Bangladesh, som specialiserar sig på biriyani och färsk skaldjur från den bengaliska kusttraditionen. Matsalen är luftkonditionerad och ligger nära Cox's Bazar International University.
Restaurangen drev ursprungligen från en mindre lokal innan den flyttade till nuvarande, större lokaler nära Dolphin Mor. Flytten gav utrymme att bygga ut köket och ta emot fler gäster samtidigt.
Menyn innehåller rätter som khichuri och paya halim, tillagade enligt traditionella bengaliska recept som gått i arv genom generationer. Det är sådana rätter som lokalbefolkningen beställer för familjesammankomster eller festliga tillfällen.
Restaurangen ligger nära Dolphin Mor, ett känt landmärke i Cox's Bazar, vilket gör den lätt att hitta till fots från centrum. Att besöka utanför de mest hektiska måltidstiderna hjälper till att undvika att vänta på ett bord i de luftkonditionerade delarna.
Gästerna kan välja sin skaldjur direkt från levande tankar innan den går till köket, vilket är vanligt längs Cox's Bazar-kusten. Detta innebär också att portionsstorlek och tillagningssätt ofta kan anpassas efter personliga önskemål.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
