French Meadow Cafe & Bluestem Bar, Restaurang i Calhoun Isles, Minneapolis, USA.
French Meadow Cafe and Bluestem Bar är en restaurang med modern matsal som hämtar ekologiska råvaror från gårdar och erbjuder veganska, vegetariska, glutenfria och traditionella rätter. Köket lagar mat efter olika behov och önskemål.
Verksamheten grundades 1985 och blev det första certifierade ekologiska bageriet i USA. Det spelade en banbrytande roll i att starta den ekologiska matrörelsen.
Restaurangen samarbetar med lokala bönder och stödjer hållbart jordbruk i Minnesota. Besökare kan se hur dessa kopplingar formar den dagliga menyn och vad som hamnar på tallrikarna.
Restaurangen ligger på 2610 Lyndale Avenue South och har öppet varje dag från tidig morgon till kväll. Fri parkering finns mitt emot för enkel åtkomst.
Anläggningen har ett bageri på plats som producerar jästfria ekologiska bröd och desserter av husets kvalitet. Köket roterar också säsongens specialiteter under året baserat på vad lokala gårdar har skördat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
