Bar Jai-Ca Barceloneta, Restaurang och bar i Barceloneta, Barcelona, Spanien
Bar Jai-Ca Barceloneta är en familjedriven restaurang på Carrer de Ginebra som serverar färsk skaldjur och traditionella tapas i en liten matsal med träbord. Stället fokuserar på smårätter och skaldjursrätter tillagade med enkla, direkta tekniker.
Baren startade 1955 som ett anspråkslöst kvarterets matställe och utökades med en andra plats på samma gata 2012. Tillväxten speglar dess betydelse i den lokala matscenen.
Stället behåller traditionella spanska tillagningsmetoder och erbjuder rätter som galicisk bläckfisk och friterad bläckfisk, som hämtas från lokala fiskebåtar dagligen. Maten speglar stadsdelens nära band till havet och fisketraditionerna.
Stället är litet och trångt, så räkna med en informell stämning och upptagna bord under rusningstid, särskilt vid lunch och middag. Personalen känner stamgästerna väl och ger personlig service som gör besöket mer intimt.
Baren serverar vermouth i rörglas med is, gin och garnering av apelsin och oliver enligt en specifik lokal tillagningsstil. Detta säregna sätt att dricka vermouth är rotat i katalansk matkultur och skiljer den från andra regioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
