Casa delle Aie, Traditionell italiensk restaurang i Cervia, Italien.
Casa delle Aie är en traditionell italiensk restaurang i Cervia som serverar en full meny med handgjord pasta, grillat kött och lokala antipasti i lantlig miljö. Matsalen förenar enkel komfort med värmen från en plats där familjens recept lever vidare.
Restaurangen ligger i en byggnad från 1700-talet ritad av arkitekten Camillo Morigia, som blev en mötesplats för Cervias lokalsamhälle. Platsen har förblivit kopplad till stadens liv och fortsätter att vara en plats för mat och gemensamma minnen.
Köket håller Romagnas mattraditioner vid liv genom handgjorda rätter som cappelletti och tagliatelle al ragù. Lokala ingredienser formar varje tallrik och kopplar gästerna till regionens långa mathistoria.
Restaurangen ligger i gatuplan och är lätt att hitta. Den välkomnar gäster de flesta kvällar samt till söndagslunch. Det är bra att kolla öppettiderna i förväg, eftersom de kan ändras med säsongerna och särskilda tillfällen.
Restaurangen har en fungerande pastaverkstad i lokalerna där besökare kan se pasta tillverkas medan de äter. Bakom den ligger en botanisk trädgård som odlar sällsynta och bortglömda fruktsorter som ibland dyker upp på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
