Adyar Ananda Bhavan - A2B, Vegetarisk restaurang i Bangalore, Indien
Adyar Ananda Bhavan, även känt som A2B, är en vegetarisk restaurang i Bangalore som serverar sydindisk mat i rymliga matsalar. Menyn omfattar dosor, idlis och thali serverade på bananblad, tillsammans med ett brett urval av sötsaker som görs på plats.
Adyar Ananda Bhavan grundades i Chennai och expanderade senare till Bangalore och andra indiska städer. Genom denna tillväxt höll köket sig till sina ursprungliga recept utan att göra ändringar i huvudrätterna.
A2B är känt för sin Mysore Pak, en tät sötsak gjord på kikärtsmjöl och ghee som kommer från Tamil Nadu. Besökare kan se färska sötsaker läggas i öppna brickor vid disken under dagen.
Restaurangen erbjuder både bordsservering och takeaway, vilket gör det till ett bra stopp för familjer eller grupper oavsett storlek. Att besöka utanför huvudmåltiderna hjälper till att undvika de mest intensiva perioderna, eftersom borden fylls snabbt vid lunch och på kvällen.
A2B har separata köksavdelningar för jainiska kostkrav, vilket innebär att rätter tillagas utan lök eller vitlök. Dessa avdelningar är fysiskt åtskilda från huvudköket för att undvika kontakt med otillåtna ingredienser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
