Etchémaïte, Restaurang och hotell i Larrau, Frankrike
Etchémaïte är en restaurang och ett hotell i Larrau i franska Pyrenéerna med 17 rum och utsikt över bergen. Stället förenar regional mat med bekvämt boende i bergsmiljö.
Verksamheten började på 1920-talet som en familjegård med livsmedelsbutik och taxitjänst. Med tiden utvecklades den till hotell och restaurang.
Restaurangen serverar rätter från Baskien som ankravioli, bisque på havskräfta och lamm från Axuria tillagat på traditionellt sätt. Dessa lokala specialiteter speglar den mattradition som har funnits i området i generationer.
Huset är öppet onsdag till söndag, med lunch från 12:00 till 14:00 och middag från 19:30 till 21:00. Läget ger enkel tillgång till vandringsleder i bergen och utforskning av naturen runt omkring.
Stället ligger mellan Pic d'Orhy och Iraty-massivet, med direkt tillgång till vandringsleder i bergen och Holzarte-kanjonen. Detta geografiska läge gör det till en startpunkt för naturälskare och vandrare i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
