Hanjiang BBQ, Barbecuerestaurang i Dunhua Village, Taiwan
Hanjiang BBQ är en barbecuerestaurang i Dunhua Village som grillar kött, grönsaker och tofu på spett över öppen låga med en signatur söt sås. Köket arbetar med traditionella grillmetoder som formar matupplevelsen.
Restaurangen uppstod på 1970-talet när barbecuekulturen tog form i Taipei och lokala tillverkare började producera grillar för hemmabruk. Denna lokala utveckling fortsätter att forma hur grillning görs i staden idag.
Restaurangen följer taiwanesiska barbecuertraditioner med krispiga tarmar, skaldjursalternativ och fläsk inlindat i salladslök som signaturrätter.
Restaurangen öppnar tisdag till fredag från 17:30 och börjar tidigare på helger kl 17:00, med måttliga priser för grillspecialiteter. Det hjälper att komma tidigt, särskilt på helger, när många besökare kommer.
Ingången visar staplade spett under neonljus, vilket erbjuder kunderna ett visuellt urval av ingredienser innan de beställer sin måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
