La Barca del Patio, Andalusisk restaurang i El Rastro, Madrid, Spanien
La Barca del Patio är en andalusisk restaurang i stadsdelen El Rastro och serverar traditionell spansk mat med tonvikt på skaldjur och specialiteter från söder. Menyn sträcker sig över rätter från flera provinser och är känd för generösa portioner.
Restaurangen etablerade sig i stadsdelen El Rastro och bevarar tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer i sydspanska provinser. Kopplingen till andalusiska gästfrihetstraditioner formar identiteten.
Namnet syftar på sydspanska traditioner, och interiören har dekorativa inslag från olika andalusiska provinser. Platsen känns som en plats där regionala mattraditioner hålls levande.
Restaurangen ligger nära La Latina tunnelbanestation och är lätt att nå. Det rekommenderas att boka bord i förväg, och det kan göras via telefon.
Kocken lagar en mycket varierad meny med rätter inspirerade av sydspanska rötter och tillagningsmetoder. Särskilt framhävs traditionella rätter som kryddig potatisrätt och långsamt bräserat kött som är svåra att hitta någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
