O.W.L., Mexikansk-amerikansk restaurang i Berkeley, USA
O.W.L. är en restaurang med beställning i disken i Berkeley som kombinerar mexikansk och amerikansk matlagning. Menyn har äggsmörgåsar, sesamcemitarullar och flera sorters tacos gjorda med färska ingredienser.
Utrymmet fick karaktär genom en muralmålning skapad av New York-konstnären Timothy Goodman. Detta konstverk blev ett definierande visuellt element i restaurangen.
Köket förenar mexikanska och amerikanska kulinariska traditioner på sätt du kan smaka i rätter som chilaquiles med tomatillosalsa och friterad kyckling med poblanoostsås. Denna blandning visar hur två matkulturer kan dela samma disk och tala till varandra genom smak.
Restaurangen håller priserna rimliga och gör det enkelt att beställa i förväg via sitt onlinesystem. Sen kvällsmat finns för den som vill äta efter vanliga tider.
Köket gör sina egna ingredienser från grunden, inklusive kryddig chorizokorv som används i deras signaturrätter med tortilla. Dessa hemgjorda komponenter ger maten en tydlig smak du inte hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
